resep ibu malas: capcay

heylowww, jumpa lagi dengan ibu malas
*prok prok prok prok*
kadang kadang suka ingin mencekoki mister hends dengan sayuran,
karena dia sungguh sangat pemilih dan riwil kalo soal sayuran.
yang paling easy breezy, adalah capcay.
tampilan akhir, mirip mirip capcay GM lah.
rasa, yaaa boleh lah diadu, karena buatan gue sayurannya masih manis rasa sayur asli.
cara membuat, dibanding musti telfon delivery dan nunggu lama...
jelasss punya ibu malas pemenangnya.

jadi bahan bahan semuanya designed based on cooking for two.
kalo mau masak buat kenduri tetangga... silakan dikalikan,
atau kalo mau masak seporsi capcay GM, silakan tanya sama pak kokinye.


bahannya.
sayur - silakan pilih minimal 3 dari:
wortel
sawi putih
kacang kapri
pakcoy
kembang kol
kalo mau nambah lagi, silakannn, asal jangan bayem-gak cocok bow.


bumbu - campur di mangkok kecil:
2 sendok teh maizena
1 sendok makan saos tiram
1/2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan kecap asin, kalo mau gegayaan, pake kikkoman hihihi
sedikit minyak wijen - karna mister hends ndak suka aroma ini.

siapin bawang bombay cincang secukupnya.
olive oil untuk menumis,
garem, merica,
segelas air matang.


meat - optional:
daging sapi dipotong kubus atau
ayam dipotong kubus atau
atau udang atau baso ikan atau baso biasa, bebas...


caranya.
biasanya gue mulai dengan masak dagingnya dulu.
1.
tuang sedikit olive oil di teflon
masukan bawang bombay 

2.
disusul daging-dagingan.
kalo mau campur sari, masukin daging sapi duluan, karena matengnya paling lama.
kasih garem-merica, campur.
kalo udah keliatan mateng langsung angkat!
jangan kelamaan karena nanti akan dimasak lagi.

3.
tuang sedikit lagi olive oil di teflon yang sama.
pasang api kecil,
masukkan masukkan sedikit bawang bombay untuk aroma.
biarin layu, masukin sayuran.
wortel is first, karena again paling lama matengnya.
aduk rata dengan bawang bombay, biarin 1 menit,
susulin sayuran lain, aduk rata.

4.
kalo udah keliatan nyampur & mulai keliatan kaya capcay,
tuang bumbu di mangkok kecil.
aduk rata, kalo terlalu kental, jangan ragu ragu untuk tambah sedikit air.
asal jangan ditambahin sepanci!!! nanti jadi sop.
aduk lagi sampe rata, jangan lupa atur kekentalannya
cicipin, kurang asin/ gurih/ udah pas.

5.
campur daging dagingannya sama sayuran.
aduk rata.

6.
udah, makan gih!

gampil kaaannn!!! sampai jumpa lagiii
*prok prok prok prok*

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

A decade from today

Image
so we're probably familiar about how much technology change us, iyadong, sampe ada games tumpuk henfon di meja. you know, kalo kita lagi makan rame-rame, or if it's just me and erw, this is what we do. we stack our phones, facing down, on the table, no one's able to touch it. tarohannya gak bayarin makan sih, karena mostly he paid the bill hahaha. tarohannya pijetin punggung sampe ketiduran! and i'd have to say... it's pretty effective!!! hahaha. tadinya kan tuan besar cuma nontonin gue mainan ayfon, since he has his own android, we become those rude people on the dining table. not a good example, per say. jangan dicontoh, ditiru atau digugu. but not anymore, now we're more civilized, alhamdulilah yaaa... we talk more, we enjoy our dinner more, apalagi kalo home made, dan anak anak udah bobo, wuidiii tenang banget makan berdua tanpa harus nyuapin siapapun, kecuali saling nyuapin, nostalgia pas akad nikah dulu. ihihihik... i can't help to ...
Read more

The hardest days of 2012

Image
since this is the last month of the year, sah ya kalo gue mentasbihkan beberapa episod the hardest days of the year. the past 2 weeks officially killed me. selain to do list yang super bejibun, anak anakpuns sempet pada sakit. chunk terbesar sih adanya di ujian mata kuliah yang satu "itu-tuuuh", sampe males nyebut namanya. i've been literally busting my ass, preparing for the final exam. the sequences includes 3 sessions of heavy discussion with the experts, 1 session of belajar belajar lucu sama cewek cewek *muahhh*, and many many nights of studying individually. i don't sleep before 1 am, and always gets up at 5 am. i didn't take any extra rest, as i prefer to spend the time to study on weekends. persiapannya ultimate gitu, ujiannya sukses dong? tidaks. hahaha... malah ditengah tengah ujian, maag gue kambuh. perut sakittt kaya kembung, i didn't know what to do. but i was not sorry. gue udah mendictate diri gue sendiri, that any result i...
Read more

The bitter-sweet finish line

Image
this is a tale, about the day my sun got stolen, probably one of the darkest, most confusing, mixed feeling, and traumatic day i had. the day of my post-grad comprehension exam. *background sontrek horor*. hahaha. lebaiyatun is in the house yaaa. karna udah banyak kok orang yang udah lulus postgrad, malahan banyak yang ujiannya dalam basa inggris...   if they can do it, i can too! having those mentality, works like magic, for about a week before the D-Day, those prep days. emang si kadang kadang melempem, tapi ahirnya di Hari H, gue merasa cukup bekal lah. di depan ruangan sidang, petugas admin dateng siap siapin ruangan, kita nanya: pengujinya siapa? karna ngga dikasi tau samsek sebelumnya, penguji kita siapa. bu admin menjawab: bu X. yang mana adalah dosen corporate finance, dimanaaa... gue paling nggak bisa pelajaran itu. flashback sejenak kesini  sama kesini . cukup bukti kan, bahwa gue pa-ling-ngga-su-ka-pe-la-ja-ran-i-ni-ti-tik!!! dan ketika dapet dosen pe...
Read more